Karipap Sardin woooott best! Fav! :)

Assalamualaikum..

Baru dpt on9 dgn cergas skit..Maya bru je baik demam skit..bru baik skit je pon bukan main ngidam mengalahkan org pregnant pulak..hadoiii...mengidam Cendol Pulut (* yg xdpt2 makan lg), Grill Fish (*dpt jgk makan kt HR,Kg Bru with sayang), Jagung Bakar Kg Bru (best!! dh jmp jgk)..Karipap adalah salah satu..

Alhamdulillah tgh hari td borak dgn housemate (Emy) kata nk belajar buat karipap dari kakak die..last2 kakak bilik balik office beli barang buat KARIPAP SARDIN yeaaahhhh my faveret..Sambil2 tu Maya belajar wat sama ^__^

So inilah hasil kerjasama..hehe

Yang karipap cun tuh housemate Maya Emy pintal cantik...haha yg rabak mcm zombie tuh  Maya la haha maklum la first time hehe :P

Bahan - bahan

Kulit Karipap

• Tepung gandum
• Minyak masak
• Garam (* yang ni agak2 je)
• Air

Inti Sardin

• Sardin dalam tin (* sbb bukan nk buat byk2 pakai tin kecik je)
• Kentang (*klu boleh potong dadu kecik2 xtebal sgt nnt xmasak)
• Bawang putih (*dipotong halus)
• Bawang merah (*dipotong halus)
• Cili kering (*dh blend)
• Garam
• Asam keping

Cara - cara

1. Untuk kulit karipap, masukkan tepung gandum, minyak masak sedikit, garam secukup rasa dan air.
2. Gaul kesemua bahan sampai menjadi doh. Jangan terlalu byk air nnt doh terlalu lembik.
3. Untuk inti sardin, lenyekkan sardin dulu dan letak dlm mangkuk. 
4. Kemudian tumis bawang putih dgn bawang merah sampai wangi harum (*jgn hangus lak hehe)
5. Lepas bawang dah cantik, masukkan cili yang sudah di kisar tumis sampai minyak naik.
6. Masukkan sos tomato dari tin sardin tadi dgn asam keping. Asam keping jgn byk ok. Sikit je nnt terlebih masam tak best pulak. 
7. Masukkan kentang masak sampai kentang ok lepas tu masukkan sardin yang dah dilenyek tadi dan kacau sementara. 
8. Selepas inti sudah masak, canai doh untuk kulit tepung ikut ketebalan yg korang nak. Ada orang suka kulit karipap tebal, ada suka nipis. Maya buat sederhana je. 
9. Letakkan inti sardin tgh2 doh yg dh diuli tadi dan lekatkan doh untuk tutup inti tadi lepas tu pintal sekemasnya. (*Part pintal ni la Maya fail skit..Maya suruh kawan Maya buat die pandai bab pintal je hehe)
10. Ape lagi dah siap pintal cantik2 goreng sampai kekuningan. Angkat dan makan! Yeah makan waktu panas2 mmg lagi sedap hehehe ^__^v

p/s: sorry kalau bahan2 Maya tak dpt bagi quantity secara detail sebab main buat je hehe untuk org bujang rumah bujang la katakan...anyway try la..bile buat sendiri mmg puas aty..nk letak inti sampai kembung pon xde org kesah dan lagi jimat dari beli and bile masak bersama family or kawan2 dpt eratkan lagi silaturahim :)